Красное сухое вино Оджалеши изготавливается в квеври из винограда сорта Оджалеши, выращенного в регионе Самегрело.Темно-фиолетовое вино характеризуется ароматом спелой ежевики, который в длинном конце отчетливо ощущается в легких тонах пряностей.