Попробуй это

Ркацители — местный кахетинский сорт винограда, универсальный по хорошей адаптации к условиям окружающей среды. Этот сорт сохраняет желаемое соотношение сахара и кислотности от начала созревания до почти перезревания.
В молодом вине Ркацители сортовые ароматы выражены слабо, только при выдержке оно приобретает нежный и приятный букет. По мере выдержки меняется и цвет вина, и вместо зеленоватого соломенного оно становится золотым.