მშრალი წითელი ღვინო ლიპარტიანი ქვევრი მზადდება საფერავისა და თავკვერის ვაზის ჯიშებისგან, ტრადიციული ქვევრის მეთოდით. ღრმა ბროწეულის შეფერილობის ღვინოს ახასიათებს მწიფე წითელი ხილის, ქლიავის, მოცვის არომატი, რომელსაც თან ახლავს ცხარე შავი პილპილის, თიხისა და მიწის სურნელი. გამოხატული აბრეშუმისებრი ტანინები დაბალანსებულია მჟავიანობის შეგრძნებით და ხანგრძლივი არომატული დასასრულით.
საუკეთესოდ მიირთვით დაახლოებით 14-16C ტემპერატურაზე.