მშრალი თეთრი ღვინო ალიგოტე, დამზადებულია იმერეთში, მდინარე ყვირილას ხეობაში გაშენებული ფრნგული, ალიგოტეს ჯიშის ყურძნისაგან. ღია ჩალისფერი შეფერილობის და საშუალო სხეულის მქონე ღვინოს ახასიათებს ლიმონის, ატმისა და გარგრის მსუბუქი არომატები. ღვინის მირთმევა რეკომენდირებულია თევზთან, ზღვის პროდუქტებთან, ყველთან და ბოსტნეულთან ერთად.