მშრალი წითელი ღვინო მერლო დამზადებულია ფრანგული ჯიშის ყურძნისგან - მერლო, რომელიც მოყვანილია იმერეთის რეგიონში, მდინარე ყვირილას ხეობაში. ღია ბროწეულისფერი შეფერილობის ღვინო გამოირჩევა ალუბლის, ქლიავისა და ჟოლოს არომატებით, რასაც თან ახლავს გრძელი დაბოლოება პალეტზე.